dr Emilia Zawieja | Konsultacje dietetyczne i szkolenia

O mnie

Dr Emilia Zawieja Dietetyka oparta na nauce, doświadczeniu i praktyce

Przedstawiamy kluczowe wartości i cele dr Emilii Zawieja, które inspirują jej pracę na rzecz poprawy zdrowia i nawyków żywieniowych pacjentów oraz firm.

W czym mogę Ci pomóc?

Nazywam się dr Emilia Zawieja i od ponad 10 lat zajmuję się dietetyką, edukacją żywieniową oraz prowadzeniem projektów naukowych z zakresu żywienia człowieka. Jestem doktorem technologii żywności i żywienia oraz pracuję jako adiunkt w Katedrze Żywienia Człowieka i Dietetyki, gdzie łączę działalność naukową, dydaktyczną i praktykę dietetyczną.

W swojej pracy stawiam na podejście oparte na dowodach naukowych, ale jednocześnie bliskie codziennemu życiu. Wiem, że skuteczna dieta nie może być oderwana od realnych możliwości, trybu pracy, aktywności fizycznej, zdrowia, preferencji smakowych i stylu życia. Dlatego w konsultacjach i szkoleniach łączę aktualną wiedzę naukową z praktycznymi rozwiązaniami, które można wdrożyć na co dzień.

Moje główne obszary zainteresowań to żywienie w sporcie, nadwaga i otyłość, wpływ żywienia na metabolizm oraz dietoterapia wspierająca zdrowie metaboliczne. Prowadziłam i współprowadziłam kilka projektów naukowych, jestem autorką licznych publikacji w międzynarodowych czasopismach naukowych z zakresu dietetyki i żywienia, a wkrótce ukaże się również moja książka.

Doktor nauk o żywności i żywieniu
adiunkt w Katedrze Żywienia Człowieka i Dietetyki

Stypendium Fulbrighta w USA
Coastal Carolina University

Publikacje i projekty naukowe
w obszarze dietetyki, metabolizmu i żywienia sportowego

Nagrody międzynarodowe
m.in. NESTLE Award, ASPETAR Young Investigator Award, FENS Special Award

Biegaczka długodystansowa
maraton 2:56, półmaraton 1:23, 10 km 36:40

Doświadczenie naukowe rozwijałam także za granicą — odbyłam staż w ramach stypendium Fulbrighta na Coastal Carolina University w Stanach Zjednoczonych. Jestem laureatką grantu Preludium Narodowego Centrum Nauki oraz konkursu grantowego „Studenckie koła naukowe tworzą innowacje” Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego.

Moja praca była wielokrotnie doceniana na międzynarodowych konferencjach naukowych. Otrzymałam m.in. NESTLE Award za najlepszy poster w konkursie dla profesjonalistów z obszaru żywienia, ASPETAR Young Investigator Award za najlepszą prezentację ustną podczas 38th FIMS World Congress of Sports Medicine w Dubaju oraz FENS Special Award za najlepszą prezentację ustną podczas 14th European Nutrition Conference FENS w Belgradzie.

Prywatnie jestem również osobą aktywną sportowo — biegam długodystansowo i wiem z własnego doświadczenia, jak duże znaczenie ma żywienie w osiąganiu celów, regeneracji i utrzymaniu zdrowia. Moje rekordy życiowe to 2:56 w maratonie, 1:23 w półmaratonie oraz 36:40 na 10 km.